ธุรกิจอาหารเฮ! เมื่อ “เทคโนโลยี AI” จะมาเพิ่มยอดขาย…ถ้าใช้เป็น

ข่าวเทคโนโลยีวันนี้

“บิสกิต โซลูชั่น” ชี้ธุรกิจอาหารบูม แนะธุรกิจร้านอาหารใช้ “เทคโนโลยี AI” เพิ่มยอดขาย คว้าโอกาสธุรกิจ บริหารประสบการณ์ลูกค้า

BIZCUIT ผู้นำในการให้บริการโซลูชัน เทคโนโลยี AI เผย ธุรกิจอาหาร อยู่ในช่วงขาขึ้น ยอดขายกลับมาเติบโต ได้แรงหนุนจากคนในประเทศออกมาจับจ่าย บวกกับจำนวนนักท่องเที่ยวไหลเข้ามาในไทย คาดปี 2566 กำลังซื้อในประเทศยังโตต่อเนื่อง ในขณะที่นักท่องเที่ยวมีโอกาสทะลักเข้าไทยกว่า 30 ล้านคน โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจากจีน หนุนธุรกิจร้านอาหารฟื้นตัว รายได้เติบโตเกิน 100 เปอร์เซ็นต์ แม้มีโอกาสเติบโต แต่ยังต้องเผชิญกับ 3 ความท้าทายสำคัญ ต้นทุนค่าแรง วัตถุดิบและเชื้อเพลิงเพิ่มสูงขึ้น

ข่าวเทคโนโลยีวันนี้

แนะประยุกต์ใช้ AI ช่วยบริหารประสบการณ์ลูกค้า เพิ่มยอดขาย
ต่อยอดด้านการให้บริการที่ดีกว่าเดิม ตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคได้อย่างถูกต้องแม่นยำไปพร้อมกับการลดต้นทุน ลดเวลา ชูโซลูชัน FullLoop CX แพลตฟอร์มพัฒนาประสบการณ์ลูกค้าครบวงจร ช่วยติดสปีดธุรกิจ เพิ่มรายได้ เพิ่มกำไร ด้วยต้นทุนต่ำและได้ผลจริง

สุทธิพันธุ์ สุทัศน์ ณ อยุธยา ประธานกรรมการบริหาร บริษัท บิสกิต โซลูชั่น (BIZCUIT Solution) จำกัด เปิดเผยว่า ปี 2566 นับเป็นปีทองของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม โดยจะเห็นได้ว่าธุรกิจกลุ่มนี้เริ่มกลับมาเติบโตอย่างต่อเนื่องหลังผ่อนคลายมาตรการล็อกดาวน์ และโดยเฉพาะช่วงโค้งสุดท้ายของปี 2565 ที่ผ่านมามีรายได้เติบโตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากกำลังจับจ่ายของคนในประเทศและนักท่องเที่ยวต่างประเทศที่เริ่มกลับเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยและเกิดกระแสโหยหาการใช้ชีวิตนอกบ้าน

ซึ่งมีแนวโน้มเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดในปี 2566 นี้ จากปัจจัยบวกเศรษฐกิจในประเทศฟื้นตัวต่อเนื่องส่งผลต่อสภาพคล่องและการจับจ่ายที่มากขึ้นของคนไทย ประกอบกับจำนวนนักท่องเที่ยวจะไหลเข้าประเทศไทยมากขึ้น จากคาดการณ์ของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยระบุว่านักท่องเที่ยวจะทะลักเข้าไทยกว่า 30 ล้านคน โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจากประเทศจีน ซึ่งถือเป็นกลุ่มมีกำลังซื้อสูง โดยเฉพาะการจับจ่ายให้กับกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มในระหว่างการท่องเที่ยว

“ปีนี้นับเป็นช่วงขาขึ้นของธุรกิจร้านอาหาร ที่มีนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้าประเทศอย่างต่อเนื่อง แต่ในขณะเดียวกัน ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารยังต้องเผชิญกับหลากหลายปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อการดำเนินธุรกิจ เราพบว่าธุรกิจร้านอาหารกำลังเผชิญกับ 3 ความท้าทายสำคัญด้านต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้น ทั้งค่าแรง ค่าวัตถุดิบ และค่าเชื้อเพลิง ซึ่งส่งผลกระทบโดยตรงต่อรายได้และผลกำไร ทำให้ผู้ประกอบการบางรายต้องปรับขึ้นราคาค่าอาหารและค่าบริการเพื่อความอยู่รอด

นอกจากนี้ ยังพบผลกระทบในด้านกำลังซื้อของผู้บริโภคที่เป็นข้อจำกัด ซึ่งเป็นอีกความท้าทายของผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ที่ต้องบริหารแรงกดดันด้านต้นทุนที่สูงขึ้น และการแข่งขันที่เข้มข้น” นายสุทธิพันธุ์ กล่าว แนะนำข่าวเพิ่มเติม>>> OPPO ปล่อยอัปเดต ColorOS 13 เวอร์ชั่นเต็ม